由經驗豐富的職人親赴產地篩選魚鮮，買進魚貨，針對魚種採用合適的保鮮技術（如活締、放血、冰鮮等），搭配全程低溫配送，嚴謹的對待每一個環節，只為呈現最新鮮的台灣在地鮮魚。

新鮮的魚貨配送至HACCP、ISO22000等驗證加工廠，進行一系列客製化加工流程（活締、放血、三去、裂解、無刺魚排、一夜干、殺菌等），採用急速冷凍技術凍結魚蝦，降低肉質變化保持新鮮度，讓消費者隨時可以品嚐到猶如活魚般的滋味，落實「全程保鮮、安心加工、急速冷凍」三大品質控管機制，只為呈現最便利的台灣在地鮮魚。

「Tfish台潮魚集」專注台灣優質水產品，注重食品安全並用心行銷，每年參展各大國際食品展，並在目標國設立分公司，盤點當地消費者需求，研擬在地化調整，只為讓全世界都能享用到台灣優質水產品。

已貿易國家：大陸、日本、美國等。