品質認證

QUALITY

產銷履歷驗證

TGAP(Taiwan Good Agriculture Practice,簡稱TGAP)係指「農產品之產製過程,依照中央主管機關訂定之標準化作業流程及模式進行生產作業,有效排除風險因素,降低環境負荷,以確保農產品安全與品質」之作業規範。

水產品生產追溯條碼適用的範圍,為國內養殖或捕撈之水產品及其水產加工品,消費者透過智慧型手機等行動裝置或掃描該二維條碼(或是將追溯編號輸入本系統查詢),獲知水產品來源等資訊,藉以強化生產者自主管理與產品安全責任,提升消費者對水產品之信賴。

TAP產銷履歷驗證

臺灣水產品生產追溯

LNG「鑽石水」養殖場

天色尚未明亮,捕撈作業已經進行,產銷履歷午仔魚上岸後,全程低溫保鮮送至加工廠。

養殖場使用台灣中油公司高雄永安液化天然氣(LNG)廠的純淨冷排海水調節水質。

低溫冷排海水經雙重過濾及電解程序,水質乾淨且無優養化、汙染問題,在地漁民、台灣媒體

將此特有的低溫潔淨海水稱為「鑽石水」。

HACCP、ISO22000驗證加工廠

新鮮的魚貨運送至加工廠,立即安排客製化加工,

加工、殺菌後,採用急速冷凍技術保留食材的鮮度與美味。

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Fresh Together 魚我一起饗新鮮

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產銷履歷驗證
LNG「鑽石水」養殖場 HACCP、ISO22000驗證加工廠
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LNG「鑽石水」養殖場 HACCP、ISO22000驗證加工廠
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LNG「鑽石水」養殖場 HACCP、ISO22000驗證加工廠
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LNG「鑽石水」養殖場 HACCP、ISO22000驗證加工廠
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LNG「鑽石水」養殖場 HACCP、ISO22000驗證加工廠
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